宮古島モンテドールバナナケーキ

何年ぶりだろうか？
宮古島モンテドールのバナナケーキ
多分４年ぶりかな・・・



これは、商店街の取引先の業者の方から出張で宮古島へ行きそのお土産です
しかし、宮古島滞在時間なんと４時間！！
仕事とはいえハードなスケジュールです。
久々に食べましたが、こんな小分けな包装になりお土産らしくなっていました
で、以前とは違いオイリーな洋菓子風に更になっていました。
そして、食感もしっとりになつていたような気がします。
島バナナの風味は以前の方があった気がしますが思い過ごしかな？
久々に宮古島に行ってみようかなと・・・
ダイビングにはトキメキがなくなったので
また、宮古島のエコアイランドマラソンへと・・・