白たいやき

昨日、うちの近く武蔵小山に出来た「白たい焼き」 屋
確かに普通のたい焼きは、焼いていますのでこんがりきつね色
このたい焼きは白です
由来は、福岡だそうです。



焼いていない、蒸していると言った方がいいです。
だから、食感がもちもちかんです。
簡単にわかりやすく言うと、柏餅みたいな感じです。

キジは何かよくわかりませんが、もちのような上新粉のような感じですね。
新し物の発見です
温かいままでも、冷やしてもいい感じで、今回は冷やしてカスタードを食べました。

中は、あんこ・カスタード・チョコレート・抹茶・白あん
抹茶は限定50食で直ぐなくなります。
値段は、チョコと抹茶が140円それ以外は130円です。

初めての経験で美味しかったです。